Harald und Susanne MARTIN Gastgeber HOTEL Gasthof GAUM
Harald und Susanne MARTIN Gastgeber HOTEL Gasthof GAUM
 

GAUMenfreuden genießen

Genießen Sie GAUMenfreuden in gemütlicher Atmosphäre und lassen Sie Sich von uns verwöhnen. Ein Genießer Menü zu zweit oder einfach so.
Auf unsere Speisekarte finden Sie verschiedene warme und kalte Vorspeisen und Hauptgerichte, Vesper und Desserts. Was Sie in der Regel nicht finden ist der Zusatz "frisch" oder "hausgemacht", denn das ist für uns selbstverständlich. Wir verarbeiten nur natürliche, jahreszeit entsprechende Lebensmittel, die nach traditioneller Kochkunst hergestellt werden. Die Zutaten für unsere GAUMenfreuden finden wir in der Region, wie zum Beispiel Wild aus heimischen Wäldern, Schwein aus dem Deggenhauser Tal, Rind aus dem Allgäu und verschiedene Kräuter.
Lassen Sie Ihren Gaumen den Unterschied erleben.

Im Sommer können sie GAUMenfreuden im Garten unter alten Kastanienbäumen genießen.

Vom Frühstück bis zum Abendessen: Wir sorgen für Ihr leiliches Wohl während Ihres Aufenthaltes bei uns. Freuen Sie sich auf ein reichhaltiges Angebot, das Ihnen klassische Gerichte ebenso bereit hält wie frische kulinarische Ideen - serviert in der angenehmen Atmosphäre unseres Restaurants.

 

Unser Angebot: Auszug aus unserer Speisekarte

Rinderkraftbrühe mit
Leberspätzle
€   3,80
Gebratenes Zanderfilet
angerichtet auf schwarzen Nudeln
in Basilikumsauce, mit
buntem Gemüse der Saison
€ 17,60
Semmelknödel mit
Kräuter-Rahmchampignons,
dazu buntes Gemüse vom Markt
€ 10,80
Rinderfilet an Calvados Rahmsauce
mit Apfelchutney dazu Gnocci
und buntes Gemüse
€ 21,50
Fleischkäse gebraten dazu Röstzwiebel, Spiegelei und Brot €   7,20
Fleischsülze an buntem Salatbukett
garniert mit Essiggemüse, dazu Röstkartoffeln
€   7,40
Rehrücken zart rosa gebraten,
an Haselnussjus angerichtet, dazu Steinpilzknöpfle,
Mandelbrokkoli und Mischpilze im Kartoffelnest
€ 19,80
„ Filettoast“ Schweinefilet auf getoastetem Buttertoast,
dazu Champignonrahmsauce und mit Käse überbacken
€ 10,80
Bunte Blattsalate mit Shrimps, und Früchten bunt garniert
dazu reichen wir Ihnen zweierlei Dressings
€ 11,60

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Hier finden Sie unser gesamtes Kontingent, auch Zimmer die über Buchungsportale nicht verfügbar sind.

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Unsere Öffnungszeiten

 

Restaurant: Mittw. – Montag 10 – 24 Uhr

 

Hotel:           durchgehend geöffnet


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